Grönmynta (Mentha spicata) är en lättodlad härdig planta med fina gröna blad och blålila blommor. God mintsmak, dock ej lika stark som pepparmynta. Används i soppor, sallader, såser och till desserter. God att brygga the på, färsk eller torkad.
Så inomhus i minidrivhus med såjord. Täck ej fröerna men duscha försiktigt lite vatten över. Gror efter 7-10 dagar. Plantera ut på växtplatsen då risken för nattfrost upphört. Skörda efter hand som bladen växer till, fram till blomning. Häng dem att torka. Förvara torkade blad i en tätslutande burk.