Pak Choy (Brassica rapa) Black Summer F1 även kallad Blomsellerikål, har mycket kraftiga bladnerver och är krispig och fin att woka. Unga stjälkar och blad kan också användas i sallad. Små huvud kan kokas hela eller delade.
Så direkt på växtplatsen men inte för tidigt, då tidig sådd gör att plantorna går i blom istället för att ge blad. Se till att tillgången på vatten och näring är riklig. Pak Choy ska växa fort och bli krispig.