Purjolök (Allium porrum) Regius är en lättodlad grönsak med lång hållbarhet. Tål lätt frost på höstkanten. Unga plantor kan ätas färska i sallader och dyligt. Bra till vinterlagring och infrysning.
Så gärna inomhus före utplantering. Gror efter 15-20 dagar. Kan även direktsås på friland men utvecklas då mera långsamt. Avhärda plantorna före utplantering genom att låta dem stå ute dagtid under någon vecka. Klipp av toppen av alla blad före utplantering, det skyddar mot angrepp av purjolöksmalen.