Rotpersilja (Petroselinum crispum) Halblange är en liten rotfrukt som liknar palsternacka, men med mildare smak. Trivs bäst i mullrik jord. God i soppor samt stekt eller kokt i kötträtter.
Så direkt på växtplatsen. Gror relativit långsamt, efter 18-25 dagar. Behöver mycket vatten. Vattna vid behov så att rötterna ej spricker. Täck med fiberduk så hindrar du insektsangrepp. Lagras i korgar med torv i frostfritt, kallt rum under vintern.