Spenat (Spinacia oleracea) Fabris är en lättodlad näringsrik grönsak som kan skördas hela sommaren. Används lätt kokt, i soppor, stuvningar m.m. Utmärkt för infrysning hel eller hackad efter förvällning.
Välj en icke alltför solig växtplats och så i flera omgångar. Gror efter 5-10 dagar. Spenaten trivs bäst på mullrika jordar med högt ph-värde. Kalka vid behov jorden före sådd. Plocka bladen efter hand som de utvecklas. Spenat behöver jämn tillgång på vatten och gödsel.