Stäpplöken Allium christophii blommar i ljuslila och har en läcker metallisk glans. Stäpplöken har dekorativa stjärnformade blommor i form av stora bollar som kan bli upp till 20 cm stora. Vacker till snitt och som eternell. Allium anses vara mindre smaklig för rådjur, hare, kanin och sork.